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Crée en 2007, le titre de Maitre Restaurateur est la seule certification officielle, attribuée par l’Etat, pour récompenser le professionnalisme des acteurs de la restauration traditionnelle.

Décerné après un audit complet des prestations en salle et en cuisine, ce titre distingue les restaurants qui proposent une cuisine à base de produits bruts de qualité, élaborée sur place par des cuisiniers professionnels. Ce titre valide également les normes d’hygiène et l’application des bonnes pratiques d’accueil et de service.

La Chapelle sous Uchon est labellisé "Village Gourmand" depuis 2013